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Del arroz de vigilia a la olla viuda, así son los platos típicos de Cuaresma en la Vega Baja del Segura

Convega difunde el legado gastronómico de la comarca en Cuaresma para resaltar la tradición e identidad que tienen estos platos en el territorio.  Los platos ligados a la Cuaresma destacan en la Vega Baja del Segura gracias al legado culinario que se ha heredado generación