No puedo plantear en la entrada, entradilla se llama en periodismo, un tema y una tesis, porque al menos hay tres temas y tres tesis. Tiene que bucear para saber el sabor del agua.

1- Dice la prensa que en España se tira 1.129 millones de kilogramos o litros de comida al año. Con un coste de 4.700 millones de euros al año. El 97 % en casa.

En el mundo se tiran o estropean mil millones de toneladas de alimentos al año, según el PNUMA, Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. En siglos anteriores los animales domésticos eran una fuente de recuperar los alimentos que no servían. Eran máquinas de transformación “de sobras de alimentos en otra forma de energía alimentaria”, por ejemplo aves y cerdos. Pero evidentemente en viviendas de pisos, no se pueden tener ni gallinas, ni cerdos, ni ovejas, ni cabras, ni vacas, ni…

¿Qué podemos comentar de esto y sobre esto…? Siempre indico que todo problema o cuestión puede tener una o varias soluciones. Siempre expreso la realidad y la necesidad de que se creen grupos de investigación para resolver esto. Que se creen concursos y premios para resolver esto… Que se hagan debates públicos y que se realicen campañas en los medios de comunicación. Supongo que entre ocho mil millones de personas, pues siempre se tendrán unas docenas de ideas y conceptos que podrían resolver esta cuestión… ¡Y, otras, sólo es aplicar la misma fórmula, acaso no se hacen programas internacionales de investigación en cien temas o en mil…! ¡Pues otros más…!

2- No sé si el lector/a es consciente de la literatura que va dentro de estos textos de opinión. No sólo es un tema o cuestión con una tesis y unos argumentos, dentro de todo ello existen  retórica y oratoria y metáfora. Es decir, poesía y poética y literatura. No lo olvide. Al menos, cuándo se acerquen sus ojos llenos de brillantes y de estrellas a las líneas de palabras de este escribano. Dicho esto, queda el aviso para siempre… La metáfora mezclada con el dato erudito del saber, del saber lo más ortodoxo posible.

¿Qué valor tienen los artículos de opinión periodísticos que firmo y publico y escribo y sueño…? No es vanidad, ni soberbia, ni grandilocuencia. Es preguntarse simple y llanamente, hacer el ejercicio de evaluación y autoevaluación. Hágale usted esta pregunta a Internet, a la IA, no sé cual utilizará usted. Y, vea lo que dice. Haga usted la crítica a este autor escritor. Hágala usted. Vea y analice sus errores y sus fallos. El mismo escritor, el que redacta estas letras y palabras e imágenes e ideas, le está indicando que si desea haga una crítica. Usted tiene derecho y deber a hacer una crítica a este escribano. Le acepto la crítica. Me hace un favor, si se hace esta pregunta.

Sé que existen pocos escritores y pensadores que les guste que les critiquen sus ideas, conceptos. Pero no es el caso de las palabras que tiene frente a usted. La crítica sin insultar, con racionalidad, con prudencia y con argumentos. Usted tiene derecho a degustar pan en buen estado, las ideas que acepta en su cabeza tiene que analizarlas. Es su deber y es su derecho.

¡Ya, lo he escrito, aplíquelo al menos ante el río de palabras de esta conciencia que tiene usted delante…! ¡Eso sí, con respeto y racionalidad y un poco de cariño, el que escribe, sólo es un ser humano, eso sí, ya con muchas miradas sobre muchas cosas…! ¡Y, por estas palabras no le estipendian, ni con un dólar, es como pertenecer a una ONG de la escritura literaria de opinión…!

3- Intento no meterme en la vida de nadie. Pero mi oficio no remunerado es el de observar, pensar y escribir-pintar. Por tanto, tengo que valorar multitud de cosas. Casi no digo nada o casi nada en contra, si lo que se hace está dentro de la legalidad y la moralidad mínima. Pero como escribanos tenemos que valorar muchas cosas. Y, usted no tiene que estar de acuerdo.

Unos, por razones personales, otros porque ese es su oficio y profesión y entonces se verá dañado en su cartera. Por lo cual, en el fondo, cómo muchos escribanos piensan y sienten, apenas se puede hablar de nada y menos escribir de nada. Porque digas que este objeto es verde o es azul, siempre existirá un colectivo que se sentirá herido o perjudicado en sus ideas o en su bolsillo, o en ambas cosas a la vez. Cuándo también existirá una proyección política de ese asunto, que está detrás también del problema.

Porqué digo esto, se preguntará. Eso le respondo. No sé si me atrevo a continuar. Pero alguien tiene que indicar algo sobre algo. Porque el juego de la economía es esencial. Para que exista más trabajo y menos desempleo. Ya que producimos cada vez menos industria, menos productos industriales tenemos que producir cientos de ramas y de sectores no-industriales. Porque todos tenemos que degustar y comer y descansar y dormir y vestirnos y tener casa… ¿Pero quién le dice al emperador que se está equivocando o está exagerando…? ¿O, puede equivocarse…? ¿El emperador puede ser y de hecho es, casi siempre, un sector social o colectivo o grupo…?

En veinte años los españoles se han hecho decenas de millones de tatuajes. Somos el sexo país más tatuado del mundo, seis de doscientos –según ya saben la cocina de la WWW-, el cuarenta por ciento de españoles tienen al menos un tatuaje. Es decir, nueve millones de persona tienen uno. Existen tres mil salas de tatuar en España. Y, según la Unión Nacional de Tatuadores y Anilladores Profesionales, UNTAP, en España se realizan un millón de tatuajes al año… Me pregunto si me habría ido mejor como tatuador, que cómo me ha ido como autor plástico de dibujos y pinturas y palabras…

¡Es su turno, abajo tiene los comentarios, pero sea suave con/en ellos, suave en halagar, suave en criticar…! ¡No necesita este polígrafo a estas alturas de la vida, ninguna polémica, con nadie y por nadie, por ningún tema, ninguna realidad…! ¡Sólo desea el descanso de la palabra…! ¡Paz y bien…!

Jesús Millán Muñoz