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La Universidad de Alicante reedita Gastronomía alicantina, de José Guardiola
El volumen se presenta como de interés historiográfico y etnográfico además de su atractivo gastronómico y turístico. Volver a la dieta mediterránea mejoraría la calidad de vida de la población española y ayudaría a prevenir y reducir enfermedades, afirman los expertos. Publicaciones Universidad de Alicante
Los hábitos alimentarios de los trabajadores de la UA rozan el modelo de dieta mediterránea saludable
Una investigación a PAS y PDI señala que el 12% de mujeres y el 10,5% de los hombres mayores de 44 años padecen obesidad aunque es mayor el porcentaje de varones con sobrepeso El 12% de mujeres y el 10,5% de los hombres mayores de