Tag Archives: Ferran Adriá
LA COCINA ESPAÑOLA DA UN PASO AL FRENTE POR LA SOSTENIBILIDAD
Los alicantinos Susi Díaz, Quique Dacosta y Kiko Moya acuden a la llamada de Ángel León para un despesque inédito La gastronomía es considerada por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de los pueblos en la categoría de cocinas tradicionales, saberes culinarios y prácticas domésticas. Ahora