• La mesa crea grupos de trabajo para promover y divulgar el sello de calidad entre los hosteleros para posicionar Alicante como destino y marca gastronómica en el mercado nacional e internacional.

El Ayuntamiento de Alicante ha convocado hoy en la sala de la Junta de Gobierno Local, la Mesa de Expertos gastronómicos de la marca Alicante Ciudad del Arroz, donde tras ser aprobada su constitución y nombrados a los socios fundadores a través de un acuerdo firmado se han debatido las propuestas e iniciativas para posicionar Alicante como destino turístico-gastronómico en el mercado nacional e internacional.

Entre las propuestas e iniciativas que se han llevado adelante en la reunión de hoy destaca la creación de grupos de trabajo en materias de investigación, comunicación y formación para promover la adhesión de este sello de calidad  entre todos los hosteleros de Alicante.

Además se ha acordado que la marca Alicante Ciudad del Arroz, participe y tenga presencia en ferias y eventos del sector, tales como FITUR 2018, planteándolo como un foro de difusión abierto, un espacio dirigido a profesionales con el objetivo de mantener encuentros y reuniones, así como la presencia en Madrid Fusión.

En la sesión celebrada hoy, los integrantes, han asumido su compromiso en formar parte de esta mesa, firmando el documento en el que se especifica la naturaleza de la misma, sus finalidades, la organización de sus miembros , las competencias, lugar de su sede, temporalidad de la participación de sus componentes, así como el número mínimo de convocatorias anuales.

Por su parte informar que hoy ha quedado fundada la mesa de Alicante Ciudad del Arroz con los siguientes miembros:

Presidenta Delegada del Patronato de Comercio y Municipal de Turismo: Eva Montesinos, concejala Delega de Hostelería: Gloria Vara Giner, Director del CDT, Agencia Valenciana de Turismo: Antonio Crespo Peinado, Universidad de Alicante: Ana Laguna Pérez, Presidenta de la Asociación Provincial de Hostelería de Alicante:María del Mar Valera San Blas, Chef de reconocido Prestigio: María José San Román, Impulsor del Simposium del arroz en Alicante: Antonio Pérez Planelles, Agencia de comunicación promotora de la marca Alicante Ciudad del Arroz: Carlos Corredor Sáez y Daniel Frías en calidad de restaurador.

Alicante Ciudad del Arroz, es una iniciativa impulsada y abanderada por el Alcalde, Gabriel Echávarri, y las concejalía de Comercio y Hostelería liderada por al edil Gloria Vara, y Turismo, representada por Eva Montesinos en la que se pretende poner en valor la extraordinaria tradición gastronómica de la ciudad de Alicante con un producto tan típico de nuestra ciudad: el arroz en todas sus variantes.

En palabras de Vara se trata de “poner en valor una marca de calidad, un sello representativo y distintivo para los hosteleros que apuestan por la excelencia y la diversidad en la elaboración de todo tipo de arroces, así como un valor diferenciador para la ciudad de Alicante”

Además, la concejala de Hostelería, Gloria Vara, ha querido mostrar resaltar la implicación ante la exitosa participación en la feria Gastrónoma, gracias a la organización, del CDT y de todos los participantes de la mesa, que apoyaron el evento mostrando y promoviendo la marca ante los representantes y directivos de la Agencia Valenciana y el reconocimiento de todo el sector hostelero.

Los componentes de la mesa han acordado trabajar en pro del establecimiento de amplios parámetros para conseguir dotar a la marca de un distintivo de calidad con el objetivo de conseguir adhesiones extensivas a un amplio número de hosteleros alicantinos.

El Ayuntamiento de Alicante ha querido recalcar, que la mesa de expertos se conforma como un ámbito abierto e indefinido y con el espíritu de que pueda crecer con las aportaciones y la participación de los chefs , hosteleros y otros profesionales del sector, siempre y cuando los objetivos acordados sigan vigentes.

La ciudad de Alicante, ya cuenta con una marca que se consolida día a día, una denominación diferenciadora y competitiva de un producto único y exquisito: nuestros arroces en todas sus variantes y sabores.

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